从业40余年，主攻调味品酿造及管理，熟悉多种酱油发酵工艺、固态及液态食醋发酵等。

相关专利、著作、学术论文：

一、专利7项
1、一种调味料酒及其制备方法ZL201410415934.1
2、口蘑酱油及其制备方法ZL201510764640.4
3、一种用于遮盖液态调味品储罐顶部人孔的盖子ZL201620436681.0
4、利用泡菜泡渍水制备发酵酱油的方法ZL201610392186.9
5、一种中心转动式翻醅机ZL201621028397.6
6、一种醋车间圆池翻醅机ZL201621028438.1
7、一种防渗漏灌装阀ZL201922471544.7

二、论文2篇
1、《食醋中絮状物产生菌的分离鉴定及检测方法研究》，中国调味品，2014，39（9）:80
2、《酸辣味方便蕨根粉调味料的配方研究》，中国酿造，2014，01