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关于举办 2025年川渝调味品行业技能大赛的通知
2025-10-11 11:32:14

左右滑动查看通知文件

赛事前言

2025年川渝调味品行业技能大赛参赛回执为全面贯彻落实党的二十大和二十届三中全会精神,深入学习贯彻习近平总书记对技能人才工作的重要指示,认真落实党中央国务院、省委省政府关于加强技能人才队伍建设的决策部署,大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,积极营造“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的社会风尚。四川省总工会、重庆市总工会、南充市人民政府拟举办2025年川渝调味品行业技能大赛,现将相关事宜通知如下。

大赛名称

2025年川渝调味品行业技能大赛

大赛主题

展示匠香醋韵     技启新质未来

比赛时间及地点

比赛时间:2025年10月30日—31日


比赛地点:保宁醋文化博览园(四川省南充市阆中市公园路63号)

赛事组织

主办单位:四川省总工会

                重庆市总工会

                南充市人民政府

承办单位:南充市总工会

                中共阆中市委

                阆中市人民政府

协办单位:四川省调味品协会

                重庆市调味品协会

                阆中市总工会

                四川保宁醋有限公司

为确保此次大赛顺利进行,成立大赛组委会。由主办单位主要负责人任主任,主办单位分管负责人任副主任,四川省总工会经济技术部、重庆市总工会经济技术部、四川省调味品协会、重庆市调味品协会、南充市总工会、阆中市等相关单位负责人为组委会成员。

组委会办公室设在四川省总工会经济技术部,南充市总工会中共阆中市委、阆中市人民政府、阆中市总工会负责大赛日常工作。

大赛项目

(一)食品检验员

调味品感官品评师。采取理论考试和现场实操方式进行,理论考试成绩占总成绩的30%,实操成绩占总成绩的70%,参赛选手的最终名次以实际操作成绩+理论比赛总成绩的高低排序确定。


(二)中式烹调

火锅炒料。采取现场实操方式进行,参赛选手的最终名次以仪容仪表评分成绩+实际操作比赛总成绩的高低排序确定。

参赛选手根据组委会提供指定的食材、工具等进行比赛。突出对从业人员业务知识、服务质量、能力素质的考察。参赛选手根据各项目规定的时间内完成(技术文件另行通知)。

参赛人员及组队

四川省各市(州)总工会分别组队参赛,省产业(局)工会根据实际情况,自愿报名参赛。每支队伍需选派1名领队,领队由各地总工会分管领导担任。重庆市各区县(自治县)总工会负责组织本地参赛队伍,人员组成和报到与四川一致。所有参赛选手须从事相关工作满6年以上且在法定退休年龄以内,在校学生不得以选手身份参加比赛。

调味品感官品评师

设调味品和复合调味品两个赛项,参赛形式为个人赛,各地各单位推荐参赛人员原则不超过2名。参赛人员须从事相关职业(食醋、酱油酿造,复合调味品生产),持有调味品品评师四级及以上职业技能等级证书,或累计从事本职业或相关职业工作6年以上且具有中级及以上职称的人员。(根据选手实际情况,可适当放宽报名条件)


火锅炒料

以个人或团队形式参赛,各地各单位推荐参赛队伍不超过1支,团队每队人数不超过2名。仅限川、渝两地火锅餐饮企业(个体)、名店相关从业者参赛。

参赛选手要求

参加比赛的选手具有坚定的政治立场,爱党爱国、遵纪守法品行端正,表现良好,无重大投诉和违法违规记录,且身体健康,无影响参赛的疾病或状况,确保能够安全、有效地参与竞赛。

报名时间及方式

四川省各市(州)总工会、重庆市各区县(自治县)总工会:相关产业工会负责组织初赛并选拔参赛人员,审核参赛人员资格于2025年10月15日前将大赛报名表(附件2)和参赛回执(附件3)发送至指定邮箱。(报名时间最晚不超过10月20日)

协会秘书处联系电话

袁    琳:15520703112

胡小梅:13320845098

邮   箱:scstwpxh@126.com

大赛评审

大赛组委会统筹管理竞赛工作,聘请行业内权威专家团队进行评审。

竞赛奖励

调味品感官品评师和火锅炒料按赛项分别设置一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名,优秀奖若干名。(比赛获得冠亚军的优胜者可优先推荐四川省五一劳动奖章的评选)

其他事项

(一)坚持勤俭节约、务求实效的办赛原则,严格落实中央八项规定精神和省委省政府十项规定及其实施细则。

(二)四川省各市(州)总工会,重庆市各区县(自治县)总工会,产业(局)、企业集团(公司)工会要高度重视,加强协作,广泛动员,围绕大赛主题和内容,结合本地区、本单位实际,精心组织,做好参赛选手推荐和组队工作。

(三)本次大赛不收取参赛选手任何费用,参赛选手食宿由大赛组委会统一提供,参加活动的领导和领队交通、住宿费用等按照当地出差标准回原单位报销。

(四)参赛选手在竞赛期间未经组委会的批准,不得私自公开竞赛相关情况和资料。

(五)为方便接站,若乘坐公共交通工具,建议乘坐高铁或动车,报送报名表时填写乘车车次。

文件下载

通知正式文件:关于举办2025年川渝调味品行业技能大赛的通知.pdf

附件2:2025年川渝调味品行业技能大赛报名表.docx

附件3:2025年川渝调味品行业技能大赛参赛回执.docx

END

往期推荐

1. 四川省调味品协会关于开展扩大第四届理事会候选单位推荐/自荐的通知


关于举办 2025年川渝调味品行业技能大赛的通知

2025-10-11 11:32:14

秘书处

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赛事前言

2025年川渝调味品行业技能大赛参赛回执为全面贯彻落实党的二十大和二十届三中全会精神,深入学习贯彻习近平总书记对技能人才工作的重要指示,认真落实党中央国务院、省委省政府关于加强技能人才队伍建设的决策部署,大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,积极营造“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的社会风尚。四川省总工会、重庆市总工会、南充市人民政府拟举办2025年川渝调味品行业技能大赛,现将相关事宜通知如下。

大赛名称

2025年川渝调味品行业技能大赛

大赛主题

展示匠香醋韵     技启新质未来

比赛时间及地点

比赛时间:2025年10月30日—31日


比赛地点:保宁醋文化博览园(四川省南充市阆中市公园路63号)

赛事组织

主办单位:四川省总工会

                重庆市总工会

                南充市人民政府

承办单位:南充市总工会

                中共阆中市委

                阆中市人民政府

协办单位:四川省调味品协会

                重庆市调味品协会

                阆中市总工会

                四川保宁醋有限公司

为确保此次大赛顺利进行,成立大赛组委会。由主办单位主要负责人任主任,主办单位分管负责人任副主任,四川省总工会经济技术部、重庆市总工会经济技术部、四川省调味品协会、重庆市调味品协会、南充市总工会、阆中市等相关单位负责人为组委会成员。

组委会办公室设在四川省总工会经济技术部,南充市总工会中共阆中市委、阆中市人民政府、阆中市总工会负责大赛日常工作。

大赛项目

(一)食品检验员

调味品感官品评师。采取理论考试和现场实操方式进行,理论考试成绩占总成绩的30%,实操成绩占总成绩的70%,参赛选手的最终名次以实际操作成绩+理论比赛总成绩的高低排序确定。


(二)中式烹调

火锅炒料。采取现场实操方式进行,参赛选手的最终名次以仪容仪表评分成绩+实际操作比赛总成绩的高低排序确定。

参赛选手根据组委会提供指定的食材、工具等进行比赛。突出对从业人员业务知识、服务质量、能力素质的考察。参赛选手根据各项目规定的时间内完成(技术文件另行通知)。

参赛人员及组队

四川省各市(州)总工会分别组队参赛,省产业(局)工会根据实际情况,自愿报名参赛。每支队伍需选派1名领队,领队由各地总工会分管领导担任。重庆市各区县(自治县)总工会负责组织本地参赛队伍,人员组成和报到与四川一致。所有参赛选手须从事相关工作满6年以上且在法定退休年龄以内,在校学生不得以选手身份参加比赛。

调味品感官品评师

设调味品和复合调味品两个赛项,参赛形式为个人赛,各地各单位推荐参赛人员原则不超过2名。参赛人员须从事相关职业(食醋、酱油酿造,复合调味品生产),持有调味品品评师四级及以上职业技能等级证书,或累计从事本职业或相关职业工作6年以上且具有中级及以上职称的人员。(根据选手实际情况,可适当放宽报名条件)


火锅炒料

以个人或团队形式参赛,各地各单位推荐参赛队伍不超过1支,团队每队人数不超过2名。仅限川、渝两地火锅餐饮企业(个体)、名店相关从业者参赛。

参赛选手要求

参加比赛的选手具有坚定的政治立场,爱党爱国、遵纪守法品行端正,表现良好,无重大投诉和违法违规记录,且身体健康,无影响参赛的疾病或状况,确保能够安全、有效地参与竞赛。

报名时间及方式

四川省各市(州)总工会、重庆市各区县(自治县)总工会:相关产业工会负责组织初赛并选拔参赛人员,审核参赛人员资格于2025年10月15日前将大赛报名表(附件2)和参赛回执(附件3)发送至指定邮箱。(报名时间最晚不超过10月20日)

协会秘书处联系电话

袁    琳:15520703112

胡小梅:13320845098

邮   箱:scstwpxh@126.com

大赛评审

大赛组委会统筹管理竞赛工作,聘请行业内权威专家团队进行评审。

竞赛奖励

调味品感官品评师和火锅炒料按赛项分别设置一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名,优秀奖若干名。(比赛获得冠亚军的优胜者可优先推荐四川省五一劳动奖章的评选)

其他事项

(一)坚持勤俭节约、务求实效的办赛原则,严格落实中央八项规定精神和省委省政府十项规定及其实施细则。

(二)四川省各市(州)总工会,重庆市各区县(自治县)总工会,产业(局)、企业集团(公司)工会要高度重视,加强协作,广泛动员,围绕大赛主题和内容,结合本地区、本单位实际,精心组织,做好参赛选手推荐和组队工作。

(三)本次大赛不收取参赛选手任何费用,参赛选手食宿由大赛组委会统一提供,参加活动的领导和领队交通、住宿费用等按照当地出差标准回原单位报销。

(四)参赛选手在竞赛期间未经组委会的批准,不得私自公开竞赛相关情况和资料。

(五)为方便接站,若乘坐公共交通工具,建议乘坐高铁或动车,报送报名表时填写乘车车次。

文件下载

通知正式文件:关于举办2025年川渝调味品行业技能大赛的通知.pdf

附件2:2025年川渝调味品行业技能大赛报名表.docx

附件3:2025年川渝调味品行业技能大赛参赛回执.docx

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往期推荐

1. 四川省调味品协会关于开展扩大第四届理事会候选单位推荐/自荐的通知


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