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川调企业老总谈转型升级③:红福人家争创“中国酸菜鱼调料领军品牌”
2023-02-20 10:21:28


红福人家董事长任兴树与四川省调味品秘书处探讨行业问题

红福人家笃信笃行

在西充红福人家点将台俯瞰

展厅(局部)一瞥

剁椒制作仿真图

部分产品展示


“有人,有家,有红福;有情,有义,有担当。”二十年红福人家,苦练内功,深耕厚植,负重致远,笃信笃行,“用心做事,把不可能变成可能”。这是成都市红福人家食品有限公司任兴树董事长的初衷。面对纷至沓来的资本方、经销商,面对波谲云诡的市场变化,面对疫情“黑天鹅事件”,任兴树孜孜以求、躬耕不辍地打造“中国酸菜鱼调料领军品牌”事业有了新的发展思路、新的追求境界、新的战略高度。

凭借质量过硬的创新品牌、丰富多样的产品类型和对川渝地区酸菜鱼味型的深刻理解、精准把握,红福人家近年在鱼调料赛道上走出了酸菜终端应用新的独特道路,开创了一片属于自己的新天地。2月10日,就红福人家如何进行再创业、再创新、再提升,如何争创“中国酸菜鱼调料领军品牌”等话题,任兴树与四川省调味品协会王三跃秘书长、品牌推广专家刘小荣等人进行了沟通交流。

在战略层面,任兴树擘画了后疫情时代新的“五年规划”,他称之为这是红福人家的“第三次创业”——力争在2028年前打造资本化、产业化、专业化的“中国酸菜鱼调料领军品牌”,扩大产量,提升品质,做优做强品牌,让品牌口碑载道,最终成为中国鱼调料领域具有代表性的主板上市企业。

在资本层面,多家有意进入川调行业的资本方瞄准了红福人家,表达高度关注、携手合作的强烈意愿。任兴树在接触了众多投资机构、实业公司后,选择了一家在食品投资领域颇有建树的公司进行重点洽谈,目前正在配合对方做好“尽职调查”工作,磋商合作原则、合作机制、合作模式。

在生产基地建设上,任兴树已经在南充市西充县布局设立红福人家有机食品股份有限公司,建设健全自动化、标准化生产线,利用当地建设“中国有机第一县”,建成有机生产基地106个、面积25万亩的种植优势,准备大打“有机食品”牌,提升产品品质、厚植品牌内涵。

在原材料供给上,任兴树于2013年在中江、金堂建立了“千亩绿色青菜种植”基地,开启“种植+生产+销售”运营模式,促使公司迈向绿色、生态企业行业。今年,在原有基础上,任兴树计划将南充市西充县的绿色蔬菜种植基地扩大到10000亩,打造农副产品绿色生产示范基地。

在产业链融合上,任兴树建链、补链、强链,以蔬菜种植为基础,以酸菜鱼调料需求为导向,延伸产业链条,提升农产品价值,扩大红福人家酸菜鱼调料的品牌影响力。目前,旗下多家公司业务涉及农业种植、调味品生产制造、火锅餐饮服务以及供应链配送和电子商务等。

在产品研发上,任兴树加强对各味型产品的研发投入。2010年,采用超临界CO2青花椒籽油萃取的工艺技术产品,红福人家进入青花椒鱼调料时代。2014年,中国第一代鲜椒工艺“虎椒”品牌鱼火锅在红福人家诞生,打破调味品的酱制、腌制、泡制、盐制等传统工艺,企业进入“鲜椒工艺”调味品时代。2015年,公司创新出调味品“新鲜蔬菜速冻技术和升华干燥技术”,结合鲜椒工艺,成为全国首个鲜椒工艺产品销售突破千万袋的企业。仅2018年,红福人家就取得15项专利证书。目前,红福人家产品类型包括鱼调料系列、火锅底料系列、川菜烧菜系列、炖汤料系列,其中鱼调料系列中的酸菜鱼调料,是任兴树重点打造的产品。近期,红福人家的新品发布会正在紧张筹备中,将邀请全国经销商参观企业的生产基地,共商品牌价值提升、营销精耕细作之大计。

市场反馈的信息表明,鱼调料赛道体量大、受众群体广、味型多样。目前,红福人家C端业务占比70%,适合家庭消费,这一方面有利于提升品牌影响力,扩大企业知名度;另一方面产品原材料来源于种植端,有利于助农增收,解决当地就业问题,助推乡村振兴、地方经济发展,做到“有人有家有红福,有情有义有担当”。

目前,红福人家已经初步形成一家集鱼调料、火锅底料、各种川菜调料的研发、生产、销售为一体的食品集团,公司在全国有2个办事处、700多家经销商,拥有固定员工400余人,红福人家系列产品销往欧洲及国内18个省(直辖市)。任兴树表示,未来,红福人家将继续秉承红福人家“有人,有家,有红福”的企业理念以及“用心做事,把不可能变成可能;真诚待人,感动自己才能感动别人”的核心价值观,在政府的引导、鼓励和支持下,在实干兴业、追求卓越、锐意进取、创新发展的企业精神鼓舞下,传承川菜文化,做好川调产品,以争创“中国酸菜鱼调料领军品牌”为战略目标,为推动川调川菜深度融合、和合共生贡献红福人家的力量。

(付远舟)

川调企业老总谈转型升级③:红福人家争创“中国酸菜鱼调料领军品牌”

2023-02-20 10:21:28

来源:四川省调味品协会 作者:付远舟


红福人家董事长任兴树与四川省调味品秘书处探讨行业问题

红福人家笃信笃行

在西充红福人家点将台俯瞰

展厅(局部)一瞥

剁椒制作仿真图

部分产品展示


“有人,有家,有红福;有情,有义,有担当。”二十年红福人家,苦练内功,深耕厚植,负重致远,笃信笃行,“用心做事,把不可能变成可能”。这是成都市红福人家食品有限公司任兴树董事长的初衷。面对纷至沓来的资本方、经销商,面对波谲云诡的市场变化,面对疫情“黑天鹅事件”,任兴树孜孜以求、躬耕不辍地打造“中国酸菜鱼调料领军品牌”事业有了新的发展思路、新的追求境界、新的战略高度。

凭借质量过硬的创新品牌、丰富多样的产品类型和对川渝地区酸菜鱼味型的深刻理解、精准把握,红福人家近年在鱼调料赛道上走出了酸菜终端应用新的独特道路,开创了一片属于自己的新天地。2月10日,就红福人家如何进行再创业、再创新、再提升,如何争创“中国酸菜鱼调料领军品牌”等话题,任兴树与四川省调味品协会王三跃秘书长、品牌推广专家刘小荣等人进行了沟通交流。

在战略层面,任兴树擘画了后疫情时代新的“五年规划”,他称之为这是红福人家的“第三次创业”——力争在2028年前打造资本化、产业化、专业化的“中国酸菜鱼调料领军品牌”,扩大产量,提升品质,做优做强品牌,让品牌口碑载道,最终成为中国鱼调料领域具有代表性的主板上市企业。

在资本层面,多家有意进入川调行业的资本方瞄准了红福人家,表达高度关注、携手合作的强烈意愿。任兴树在接触了众多投资机构、实业公司后,选择了一家在食品投资领域颇有建树的公司进行重点洽谈,目前正在配合对方做好“尽职调查”工作,磋商合作原则、合作机制、合作模式。

在生产基地建设上,任兴树已经在南充市西充县布局设立红福人家有机食品股份有限公司,建设健全自动化、标准化生产线,利用当地建设“中国有机第一县”,建成有机生产基地106个、面积25万亩的种植优势,准备大打“有机食品”牌,提升产品品质、厚植品牌内涵。

在原材料供给上,任兴树于2013年在中江、金堂建立了“千亩绿色青菜种植”基地,开启“种植+生产+销售”运营模式,促使公司迈向绿色、生态企业行业。今年,在原有基础上,任兴树计划将南充市西充县的绿色蔬菜种植基地扩大到10000亩,打造农副产品绿色生产示范基地。

在产业链融合上,任兴树建链、补链、强链,以蔬菜种植为基础,以酸菜鱼调料需求为导向,延伸产业链条,提升农产品价值,扩大红福人家酸菜鱼调料的品牌影响力。目前,旗下多家公司业务涉及农业种植、调味品生产制造、火锅餐饮服务以及供应链配送和电子商务等。

在产品研发上,任兴树加强对各味型产品的研发投入。2010年,采用超临界CO2青花椒籽油萃取的工艺技术产品,红福人家进入青花椒鱼调料时代。2014年,中国第一代鲜椒工艺“虎椒”品牌鱼火锅在红福人家诞生,打破调味品的酱制、腌制、泡制、盐制等传统工艺,企业进入“鲜椒工艺”调味品时代。2015年,公司创新出调味品“新鲜蔬菜速冻技术和升华干燥技术”,结合鲜椒工艺,成为全国首个鲜椒工艺产品销售突破千万袋的企业。仅2018年,红福人家就取得15项专利证书。目前,红福人家产品类型包括鱼调料系列、火锅底料系列、川菜烧菜系列、炖汤料系列,其中鱼调料系列中的酸菜鱼调料,是任兴树重点打造的产品。近期,红福人家的新品发布会正在紧张筹备中,将邀请全国经销商参观企业的生产基地,共商品牌价值提升、营销精耕细作之大计。

市场反馈的信息表明,鱼调料赛道体量大、受众群体广、味型多样。目前,红福人家C端业务占比70%,适合家庭消费,这一方面有利于提升品牌影响力,扩大企业知名度;另一方面产品原材料来源于种植端,有利于助农增收,解决当地就业问题,助推乡村振兴、地方经济发展,做到“有人有家有红福,有情有义有担当”。

目前,红福人家已经初步形成一家集鱼调料、火锅底料、各种川菜调料的研发、生产、销售为一体的食品集团,公司在全国有2个办事处、700多家经销商,拥有固定员工400余人,红福人家系列产品销往欧洲及国内18个省(直辖市)。任兴树表示,未来,红福人家将继续秉承红福人家“有人,有家,有红福”的企业理念以及“用心做事,把不可能变成可能;真诚待人,感动自己才能感动别人”的核心价值观,在政府的引导、鼓励和支持下,在实干兴业、追求卓越、锐意进取、创新发展的企业精神鼓舞下,传承川菜文化,做好川调产品,以争创“中国酸菜鱼调料领军品牌”为战略目标,为推动川调川菜深度融合、和合共生贡献红福人家的力量。

(付远舟)

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