陈启忠，四川省调味品协会顾问。         成都市温江区餐饮协会名誉会长。        中国烹饪大师、川菜大师、川菜国家级评委。        事厨60年，仍常年躬耕于厨房，奋战在餐饮第一线，烹菜带徒成为他工作、生活的日常。

        税清贤，四川省调味品协会顾问。        中国食文化研究会第五届资深副会长。        入选辉煌60年百名行业杰出人才邮票珍藏册。        中国烹饪大师、全国餐饮业评委、全国餐饮行业专家委员会指导专家、全国餐饮绿色饭店国家级注册高级评审员，高级技师，多次担任国际菜品评判委员会评判员。为发展川菜事业，倾注了一生心血，为社会培养了一大批特级厨师、中国高级烹调师。

       高国宪，四川省调味品协会顾问。        中国饭店协会名厨委常务副主席、西南区域主席。       川菜匠人工作室创始人，川菜大师。

刘晓旭，四川省调味品协会顾问。 首批注册中国烹饪大师，中国烹饪协会名厨委资深委员，中国食文化餐饮专家主任委员，餐饮业职业裁判员国家级评委，川菜烹饪大师，川菜传承导师。 获全国餐饮30年杰出人物奖、川菜发展突出贡献奖、中华金厨奖。先后在国内外各级烹饪大赛献技，担任评审、裁判长等。 曾担任成都丁点儿股份厨艺总顾问。建有中国食文化刘晓旭大师工作室、郫都区中式技能刘晓旭大师工作室。

四川省调味品协会顾问 四川省委党校社会和文化教研部副主任、副教授。 国家级烹饪大师，央视大型纪录片《舌尖上的中国》美食顾问、川菜文化研究专家。

四川省调味品协会顾问。 四川农业大学食品学院党委书记，教授，博士生导师，兼任食品加工与安全研究所所长。

四川省调味品协会顾问 教授，硕士生导师，注册营养师、中式烹调高级技师，四川旅游学院烹饪学院党总支副书记、院长。

四川省调味品协会顾问 四川大学食品学科与技术四川省高校重点实验室主任 四川大学轻纺与食品学院原副院长、食品工程系原主任 教育部高校食品科学与工程专业教学指导委员会委员 中国食品科学技术学会常务理事 中国农学会农产品贮藏加工分会理事 四川省食品科学技术学会副理事长兼学术委员会主任 四川省食品安全委员会专家 四川省营养学会理事 四川省绿色食品协会顾问 《食品科学》《食品工业科技》《食品工业》编委

四川省调味品协会首席专家        调味品行业专家，教授级高级工程师。        火锅底料、酸菜类调料四川地方标准制定、修订小组组长。        李幼筠教授曾担任成都市调味品研究所所长，先后获得“四川省有突出贡献的优秀专家”、中国调味品行业“十大”科技突出贡献专家等荣誉。从事发酵调味品科研、生产、开发、检测及教学工作近50年，先后获部、省、市科技进步奖21项。                

四川省调味品协会顾问      教授，博士生导师。 四川大学农产品加工研究院院长 四川大学轻纺与食品学院副院长 四川大学食品工程系主任 国家自然基金评议专家 教育部新世纪优秀人才 四川省食品安全企业标准审查专家

四川省调味品协会常务副会长，首席专家。 四川大学农产品加工研究院常务副院长，四川轻化工大学生物工程学院·五粮液白酒学院院长。 博士，教授。2005年毕业于四川大学并留校任教。主要从事农产品及食品深加工技术开发及产业化的教学科研工作，致力于为食品企业提供一体化技术解决方案，并取得了一批重要研究成果和关键技术突破，在国内外核心期刊发表文章32篇，其中SCI收录3篇；申请国家专利80余项，获得科技成果13项；主持科研项目50余项，其中包括国家自然科学基金1项；主编教材3部。成功地开发了各种蛋制品、调味品以及粗粮深加工产品等新型工业化产品并与企业配合将其产业化。

四川省调味品协会顾问         西华大学二级教授，首席专家。 山西柳林县人，西华大学二级教授，生物工程学院课程首席教师、食品科学与工程系主任、食品工程研究所所长，硕士研究生导师。2007年被评为全国优秀教师，2008年获四川省高等学校教学名师称号，是教育部食品科学与工程类教学指导委员会委员（2013-2017），中国食品科学技术学会高级会员、四川省食品科学技术学会理事兼粮油食品委员会主任、四川省川菜特色调味品工程技术研究中心主任、四川省食品安全协会副会长、四川省食品安全标准委员会委员、成都市质量技术监督局食品安全专家委员会委员。