前言各团体标准起草单位、调味品、餐饮相关企业：      根据《四川省调味品协会团体标准管理办法（试行）》的有关规定，团体标准《川菜复合味型 二十四味型》已完成征求意见稿(见附件2)，现公开征求意见，请各有关单位于2025年9月16日前，将上述团体标准的修改意见表(见附件1)反馈至四川省调味品协会邮箱。协会邮箱：scstwpxh@126.com定稿会与发布会经四川省调味品协会研究，初步计划《川菜复合味型 二十四味型》团体标准定稿讨论会于9月下旬召开；专家审查会于10月上旬召开；发布会于10月下旬召开。望各相关企业知悉，届时协会将提前进行通知。完善相关手续请确认参与、有意愿参与标准制定的单位，在《四川省团体标准起草单位及起草人登记表》(见附件3)的基础上，办理、完善相关手续。第一批次团标制定清单《川菜复合味型 陈皮味型》《川菜复合味型 怪味味型》《川菜复合味型 红油味型》《川菜复合味型 糊辣味型》《川菜复合味型 家常味型》《川菜复合味型 姜汁味型（热菜）》《川菜复合味型 姜汁味型（凉菜）》《川菜复合味型 椒麻味型》《川菜复合味型 椒盐味型》《川菜复合味型 麻辣味型》《川菜复合味型 蒜泥味型》《川菜复合味型 烟香味型》《川菜复合味型 鱼香味型（凉菜）》第二批次团标制定清单《川菜复合味型 酱香味型》《川菜复合味型 芥末味型》《川菜复合味型 麻酱味型》《川菜复合味型 茄汁味型》《川菜复合味型 糖醋味型（热菜）》《川菜复合味型 糖醋味型（凉菜）》《川菜复合味型 甜香味型》《川菜复合味型 五香味型》《川菜复合味型 咸甜味型》《川菜复合味型 咸鲜味型》《川菜复合味型 香糟味型》联系电话袁琳琳  15520703112（微信同号）胡小梅  13320845098（微信同号）文件正文附件1：关于团体标准《川菜复合味型二十四味型》征求意见的通知.doc附件2：《川菜复合味型二十四味型》团体标准征求意见稿与编制说明.rar附件3：关于确定《川菜复合味型二十四味型》团体标准起草单位起草人的通知.docxEND

太和坊成功挂牌新三板2025年9月1日，四川省调味品协会副会长单位——成都太和坊食品股份有限公司（证券简称：太和坊；证券代码：874750）成功在全国中小企业股份转让系统（新三板）挂牌，标志着公司正式进入资本市场，迈出了通往北京证券交易所（北交所）上市征程的重要一步。太和坊作为企业登陆北交所的“预备队”和“练兵场”，新三板是培育创新型中小企业的主阵地。太和坊此次成功挂牌，不仅是公司IPO道路上的一座里程碑，更是公司战略规划中至关重要的一环。它意味着太和坊已建立起现代企业治理结构和规范透明的运作体系，为未来冲击北交所打下了坚实的治理基础。太和坊太和坊董事长陈道福表示：“登陆新三板不是终点，而是我们拥抱资本市场、谋求更大发展的新起点。下一步，公司将严格以北交所上市公司的标准要求自己，聚焦主业、优化治理、提升效益，全力以赴朝着在北交所上市的战略目标稳步迈进。”太和坊立足新起点，太和坊将借助资本市场的力量，加速产业与资本的融合，以卓越的业绩和成长性，回报投资者与社会各界的信任与支持。

各地市州、行业相关协会、企业：根据省政府关于加强四川特色产品市场拓展的工作部署，为培育四川省级公共品牌“天府优选”，提升四川特色产品市场竞争力和产品知名度，推动四川特色产品在省外及境外市场销售，特委托四川省天府优选品牌运营商业管理有限公司在京设立四川特色产品北京展示展中心，打造四川特色产品对外销售推广窗口，搭建供需对接平台，服务川内各市州、区县及相关企业，助推川内产业发展。展销中心活动推介区域，具备LED屏、音响等基础设施设备，可免费提供场地，承接川内市州、区县及企业的产品推介、产销对接、城市招商、品牌推广等相关活动，请有意向的单位企业可与四川省农产品流通协会联系对接。场地具体信息请见文章末尾附件。对接联系人：天府优选品牌运营公司 王老师 13540317268天府优选北京旗舰店展销中心介绍:位置：北京市西城区阜成门外大街1号四川大厦一楼面积：810平方米功能布局：四川特色产品展示展销区、活动推介区、消费新场景体验区、直播中心、互动体验区旗舰店现场图往期活动图附件：天府优选北京旗舰店场地介绍.pdf

天味食品    近期，天味食品(603317.SH)正式宣布启动港股上市计划！公司公告显示，为进一步推进公司国际化战略与海外业务布局规划，提升品牌国际化认知与影响力，同时更好地利用国际资本市场平台，优化资本结构，助力公司长远发展，正在筹划发行境外上市股份(H股)并申请在香港联合交易所有限公司主板挂牌上市。天味食品天味食品天味食品表示，公司目前正积极与相关中介机构就本次发行H股并上市的相关工作进行筹备、商讨，关于本次发行H股并上市的细节尚未确定。本次发行H股并上市能否通过审议、备案和审核程序并最终实施具有重大不确定性。天味食品，作为一家专注于复合调味料研发、生产、销售的食品企业，旗下拥有“好人家”、“大红袍”、“天车”、“天味餐调高端定制”、“拾翠坊”、“加点滋味”六大品牌，产品包括火锅底料、菜谱式调味料、香辣酱、预制菜等100多个品类，主营业务涵盖传统零售、在线零售和餐饮定制三大板块。营销网络遍布全国31个省、市、自治区，并远销美国、英国、加拿大、澳大利亚等国家。天味食品天味食品天味食品财报显示，2022年至2024年，天味食品营收、净利连年增长，公司营收分别为26.91亿元、31.49亿元、34.76亿元，归母净利润分别为3.42亿元、4.57亿元、6.25亿元；不过，营收增速呈放缓态势，营收增幅分别为32.84%、17.02%、10.41%。在2024年年报中，天味食品曾透露，为了寻求新的增长点，不少调味品企业开始尝试海外布局，积极拓展国际市场。国内餐饮市场的激烈竞争与海外市场的广阔潜力形成对比，加之中餐食材与调味品供应链的成熟，为企业的国际化铺平了道路。天味食品天味食品赴港IPO，其深度意义远不止融资，是一盘着眼全局的战略大棋！对外：它是天味全球化战略的宣言和启动键，旨在借助香港的国际地位，打造全球品牌，开拓海外市场，从“中国的天味”迈向“世界的天味”。 对内：它是应对国内激烈竞争的“军备”竞赛，通过募集资金加大研发、扩产和并购力度，在复合调味品的“红海”中建立绝对优势。对资本：它是优化资本结构、对冲风险的明智之举，通过引入国际长线资本，提升公司治理，为股东创造多元化的价值实现路径。       天味食品的“A+H”双平台布局，是其从一家成功的本土企业向一家成熟的国际化食品巨头蜕变的关键一步！

川菜的魅力，不止于麻辣，更在于“发酵”赋予的深厚底蕴！8月18日，首届“川菜与发酵”研讨会在成都C3酒店圆满落幕。本次活动由四川省调味品协会、四川烹饪杂志作为支持单位，合江县先市酿造食品有限公司联合尖酵文化传媒工作室主办，汇聚了川菜界泰斗级大师、非遗传承人、顶尖名厨、文化学者及行业领袖，共同围绕“用发酵重新讲好川菜故事”与“传统酿造酱油在川菜中的运用”两大主题，展开深度研讨、精彩演示与匠心品鉴，为川菜的传承与创新注入了强劲的“发酵”动力！会上，四川省美食家协会副会长赵一频以《发酵是川菜的核心优势》为主题，奠定本次研讨基调；先市酱油非遗传承人代表符怡带来了《国家级非遗先市酱油的风味特征与产品优势》的深度分享。交流期间，张中尤（原中国常驻联合国代表团厨师长，川菜非遗省级代表性传承人）、张元富（四川工匠、非遗传承人）、徐孝洪（四际餐饮集团董事长，川菜非遗国家级代表性传承人）、许凡（许家菜创始人，中国顶尖大厨50人）、刘德跃（知名川菜文化人）、李霁（四川省调味品协会秘书长）等嘉宾围绕“如何看待川菜发酵优势与传统酱油的作用”展开了深度对话与思想碰撞。川菜二十四味型，几乎二十余种味型都离不开发酵调味品，四川省调味品协会将持续挖掘川调发酵优势，推动传统调味品的传承与创新！

四川省调味品协会7月工作简报01协会参加武汉餐饮调研交流会议7月1日，武汉小吃立法调研团队到蓉交流访问，协会秘书处与省商务厅服贸处共同参加了交流会议。会上，武汉调研团队详细介绍了武汉市小吃立法的背景和探索过程，省商务厅服贸处董铭副处长介绍了川菜立法的背景及相关审议流程。02协会参加全省商业特许经营专题培训7月4日上午，协会参加由四川省商务厅组织的2025年全省商业特许经营专题培训。会上，行业专家就餐饮与食品行业在商业特许经营的备案业务办理事项、法律法规、品牌管理等关键议题进行了详细的讲解与专题业务辅导；资深餐饮企业代表进行了典型案例分享。通过此次培训，协会不仅学习了商业特许经营领域的专业知识，也增强了自身的专业素养，将为行业提供更多维度的服务。03协会受邀参加吉川产业对接交流会7月9日下午，协会秘书处受邀参加吉川产业协调合作对接交流会。会上，吉林省和四川省的政府官员、行业协会以及企业代表围绕两地产业协同合作、资源共享、市场开拓等内容展开了深入交流。04协会参加食品行业协会座谈会7月11日下午，协会参加四川省经济和信息化厅农产品加工处（盐业处）组织召开的食品行业协会座谈会。会议主要通报了农产品加工行业 2025 年上半年工作开展情况和下半年重点工作安排、传达学习近期有关社会组织管理的规定等。会上，各协会（学会）交流了上半年工作开展情况，并汇报了下半年重点工作的安排部署。05协会联合主办第二届南粉北面消费论坛活动7月24日-26日，由四川省调味品协会、餐食Boss圈、四川旅游学院烹饪与食品科学工程学院、上海博华国际展览有限公司共同主办的第二届“南粉·北面”消费论坛暨首届小吃快餐创新消费论坛，在“第十一届成都国际酒店用品及餐饮博览会期间”于成都成功同期举办！本次活动亮点纷呈，涵盖‌粉面小吃技艺展示、消费论坛、企业游学‌等多个环节，论坛以“聚焦地域风味，共探小吃快餐消费新‘味来’”为主题，吸引了众多餐饮界人士、行业精英参与，共话美食创新趋势！点击了解活动详情：2025第二届“南粉·北面”活动圆满落幕，共探餐饮消费新“味”来06协会参加省商务厅社会组织攻坚推进会7月28日下午，协会秘书处参加由中共四川省商务厅社会组织联合委员会召开的商务厅社会组织“两个覆盖”集中攻坚推进会。会上，书面传达学习省委“两新”工委《省直部门（单位）指导监管全省性行业协会商会工作指南（试行）》等文件；集中学习了省委组织部、省委社会工作部《2025年新兴领域“两个覆盖”集中攻坚实施方案》等文件。07协会受邀参加阜新市重点产业推介会7月31日下午，协会秘书处受邀参加阜新市重点产业成都推介会，此次会议以“塞北明珠·链动西南”为主题。本次阜新市推介会积极响应“促进区域间要素合理流动和高效集聚”的号召，以“优势互补、互利共赢”为导向，全方位展示当地投资环境、产业基础与发展潜力。点击二维码 联系我们中国·成都  地址：成都市青羊区文武路42号新时代广场A座5楼                           （四川省餐饮美食电商新业态基地）  网站网址：https://www.scstwp.com   协会邮箱：scstwpxh@126.com袁主任15520703112胡主任13320845098公众号：scstwpxh⬅近期更新内容请查看主页

四川省调味品协会5-6月工作简报01协会联合组织食品标签标识公益培训5月8日下午，四川省调味品协会联合四川省轻工业研究设计院有限公司、四川振兴检测科技股份有限公司(国家轻工业食品质量监督检测成都站)共同举办“食品标签标识新标准和法规解读及风险预警公益培训会”，60余家川调企业代表出席参加了此次培训。      会上，专家围绕食品标签标识相关法律法规、新标准进行了详细解读，并结合实际案例，深入浅出地分析了食品标签标识中常见的问题和风险点。参会企业代表积极互动，就自身在食品标签标识方面遇到的困惑和问题向专家请教。协会希望通过培训增强川调企业对食品标签标识重要性的认识，提高川调企业在实际操作中的规范性和准确性，助力川调行业稳健发展。02阆中市总工会莅临协会参观交流5月14日下午，阆中市总工会党组书记、常务副主席任会梅与党组成员、副主席曹锋等一行到协会交流，参观了协会办公地四川省餐饮美食电商新业态基地。交流期间，双方进一步商议川渝调味品行业技能大赛方案，并就未来双方如何持续推动调味品行业人才队伍建设、提升技能水平进行了深入探讨。03协会受邀参加第三届火锅交流品鉴会5月15日，协会秘书处受邀参加广汉市第三届火锅文化交流品鉴会，本次活动以“一锅聚友·百味出海”为主题，汇聚行业协会代表、产业链企业及餐饮界精英等数百人，共商火锅产业高质量发展大计。广汉是川味美食的重要发源地。近年来，广汉市不断推动火锅产业从“小而散”向“集群化、品牌化、国际化”跨越发展。据悉，目前广汉市火锅产业链生产企业已超过150家，2023年产值超过150亿元，产品远销67个国家和地区。04协会受邀参加“恒星杯”星厨争霸赛5月16日下午，协会秘书处受邀参加“恒星杯”星厨争霸赛·第三届暨赵雅芝恒星豆瓣代言十周年庆盛典。本届赛事以“千年等一味·匠心藏珍馐”为主题，集竞技、文化与产业深度融合，吸引了全国近400位餐饮界领袖、行业翘楚及名厨代表齐聚蓉城。活动以“恒星豆瓣”为创意原点，共谱舌尖上的东方美学盛宴。05协会受邀参加SGS调味品出海法规培训会5月20日，协会秘书处受邀参加由通标标准技术服务公司举办的“调味品企业及供应链解决方案——从风味科学到国内外合规实践”研讨会。会上，多位行业专家就调味品在国际市场准入规则、安全性、质量标准以及如何通过风味科学研究提升产品竞争力等议题进行了深入的讲解。06协会会长前往红福人家参观交流5月22日上午，四川省调味品协会会长、四川省长江集团有限公司董事长赵毅，四川省商业投资集团有限责任公司王建康部长以及协会秘书处工作人员一同前往成都市红福人家食品有限公司，红福人家董事长任兴树、常务副总范红等进行了接待，三方就企业生产经营情况、产品创新及市场拓展等方面进行了深入交流。07协会受邀参加“投资兵团”招商引资推介会5月26日上午，协会秘书处受邀参加由新疆生产建设兵团代表团举办的“投资兵团”招商引资推介会，本次会议以“繁荣兵团·合作共赢”为主题。会上，兵团商务局、三师图木舒克市、八师石河子市、十三师新星市分别作招商引资推介，全方位介绍兵团和师市产业资源禀赋、发展优势以及优惠政策。当天，四川与兵团相关企业签订战略框架协议，共签约3个项目；与师市签约招商引资项目12个，投资总额达80.3亿元，涉及新能源、装备制造、商贸物流、智慧农业等领域。08协会受邀参加世界中餐联预包装分会研讨会5月28日，协会秘书处受邀参加世界中餐业联合会预包装食品分会第二届一次会议暨预包装食品产业高质量发展研讨会。此次研讨会汇聚了众多餐饮与食品行业专家、学者及企业代表，共同探讨预包装食品产业的发展趋势、技术创新及市场拓展策略。09协会受邀参加花椒产业高质量发展产销对接活动6月4日，协会秘书处受重庆市江津区人民政府邀请参加2025年中国・江津花椒产业高质量发展产销对接活动，江津国际花椒产业城同日开市，吸引了全国花椒行业的广泛关注。会上，多位行业专家与资深企业代表分别从多个维度做了花椒产业的发展主题报告，为花椒产业的多元化发展提供了新思路。10协会受邀参加射洪红酱产业发展规划评审会6月5日，协会秘书长李霁受邀参加射洪红酱产业发展规划评审会，与射洪市政府及相关部门负责人、行业专家就射洪红酱产业的发展规划进行深入研讨。会上，李霁秘书长详细介绍了四川酱料的概况与发展趋势，并就射洪红酱的品牌建设、市场拓展等方面提出了建议。此次评审会的举办，为射洪红酱产业的未来发展奠定了坚实的基础。11协会参加上半年全省食品行业运行调度会6月6日下午，协会参加由四川省经济和信息化厅农产品加工处（盐业处）召开的2025年上半年全省食品行业运行调度会。会上，协会秘书长李霁就上半年的行业运行情况、下半年重点工作安排进行了汇报，并与其他参会代表就当前食品行业的发展趋势、挑战与机遇进行了深入的交流与讨论。此次会议为协会提供了宝贵的交流平台，有助于协会更好地把握行业动态，为会员企业提供更有针对性的服务。12协会举办第二届火锅底料黑马评选活动6月13日，“第二届火锅底料味道独角兽&黑马评选活动”在“海名·2025第13届成都餐博会  2025四川火锅产业博览会”中成功举办。评选活动由四川省调味品协会、四川省火锅协会、德阳市火锅产业协会、海名成都餐博会组委会共同主办。点击了解活动详情：“第二届火锅底料味道独角兽&黑马评选活动”成功举办！13协会受邀参加印尼国际零售优品展推介会6月17日下午，协会受邀参加2025印度尼西亚国际零售优品展推介会暨蜀一蜀二沙龙：深度挖掘印尼贸易投资机遇交流会。会上，成都绿色会展新经济创新中心分别与四川省调味品协会、四川省服装服饰行业协会、印尼国家馆签订战略合作协议，协议涉及展会组织、专业客商邀请、宣传推广等多项内容，以及调味品、服装服饰等行业组团出海、本土展会IP打造等方面进行深度合作。14协会受邀参加密山招商引资推介会6月19日，协会受邀密山市“从兴凯湖走向锦江水，密山生态优品香约蓉城”招商引资推介活动。当前，密山也正处在政策叠加的红利释放期、发展动能的加速凝聚期，以及产业升级的提质关键期，密蓉两地在农产品深加工、生态旅游开发、跨境贸易等领域存在着巨大的合作潜力与广阔的发展空间。15湖北省调味品协会会长莅临协会参观交流6月26日下午，湖北省调味品协会会长谈应刚、副会长张洛宜、秘书长顾辉一行莅临协会参观交流。期间，双方相互介绍了四川与湖北调味品产业的概况，并就如何加强两地调味品产业的交流合作进行了深入探讨。谈应刚会长对四川调味品产业的发展给予了高度评价，并表示希望两地协会能够进一步加强合作，共同推动两地调味品产业的繁荣发展。双方还就共同举办调味品活动、开展技术交流等方面达成了初步共识。16协会参加社会组织大讲堂6月27日下午，协会秘书处参加由四川省社会组织服务中心举办的社会组织大讲堂暨新任职社会团体负责人培训班。此次培训旨在提升社会组织负责人的综合素质和管理能力，进一步推动社会组织健康有序发展。在培训中，专家们围绕社会组织法律法规、财务管理、项目管理、品牌建设等多个方面进行了详细的讲解。协会秘书处认真学习，加深了对社会组织工作的理解和认识，拓宽了工作思路和方法。通过此次培训，协会将进一步加强自身建设，提升服务能力和水平，为会员单位提供更加优质、高效的服务。点击二维码 联系我们中国·成都  地址：成都市青羊区文武路42号新时代广场A座5楼                           （四川省餐饮美食电商新业态基地）  网站网址：https://www.scstwp.com   协会邮箱：scstwpxh@126.com袁主任15520703112胡主任13320845098公众号：scstwpxh⬅近期更新内容请查看主页

正式通知文件如下：报名表下载：四川省复合调味品行业检测专项提升培训报名申请表.docEND